ネバディロ・ブランコ 収穫

10/11、　ネバディロ・ブランコを収穫しました。
色付きが遅れていましたが、この一週間で華やかに染まったこと。


緑果が半分残っているくらいで新漬けにします。
着色しているものも、この程度であればカセイソーダで色はほぼ抜けてしまうでしょう。
でも、味わいは異なります。　



数は寂しいのですが、艶やかでかたちの整った果実です。　姿は昨年より良いように思えます。


2本分でこの有様・・・・・情けない。　今年は不完全花が特に多くみられました。　
79個で 282g 　（平均3.6g）
最大の果実で、5g　縦径27mm　横径18mm。　　サイズは合格かな。